Sauce tomate, mozzarella fior di latte, filets de thon, confit oignons rouges, olives

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, pesto de basilic, jambon San Daniele (Jambon cru maturé 24 mois - Frioul)

Sauce tomate, cèpes, spianata (Viande de porc aux piments calabrais - Calabre), stracciatella (Fromage à pâte filée au lait de bufflonne - Pouilles), origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, câpres, anchois, olive

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese (Viande de porc aux piments calabrais - Calabre), 'Nduja (Saucisse de porc piquante - Calabre), confit oignons rouges, piment vert

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc (Cuisson basse température aux herbes de Toscane), champignons de Paris, artichauts grillés, olives

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, courgettes, aubergines grillées, artichauts grillés, olives

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc (Cuisson basse température aux herbes de Toscane), champignons de Paris

Crème d’artichaut, mozzarella fior di latte, mortadelle, stracciatella (Fromage à pâte filée au lait de bufflonne - Pouilles), pesto de pistache maison

Base crème italienne, mozzarella fior di latte, poire, speck (Viande de porc fumée à froid et affinage 24 semaines - Sardaigne), noix, crème de gorgonzola

Crème de truffe maison, stracciatella (Fromage à pâte filée au lait de bufflonne - Pouilles), jambon blanc (Cuisson basse température aux herbes de Toscane), champignons de Paris, pecorino romano (Fromage de brebis Label DOP - Sicile)

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc (Cuisson basse température aux herbes de Toscane), champignons de Paris

Base crème italienne, mozzarella fior di latte, chèvre, miel, bresaola (Bœuf séché à l’air 3 mois - Lombardie), pignons

Base crème italienne, mozzarella fior di latte, scamorza (Lait de bufflonne affinage 3 semaines - Pouilles), gorgonzola, chèvre

Pesto basilic, mozzarella fior di latte, roquette, stracciatella (Fromage à pâte filée au lait de bufflonne - Pouilles), tomates séchées, bresaola (bœuf séché à l’air 3 mois - Lombardie)

Sauce tomate, origan et ail

Crème de betterave, mozzarella fior di latte, bresaola ( bœuf séché à l’air 3 mois, Lombardie )parmesan, tomates séchées.

Mozzarella fior di latte, tomate, ventricina (charcuterie italienne traditionnelle, originaire des Abruzzes et du Molise), poivrons confits au four.

Base crème italienne, scamorza fumée, ventricina (charcuterie italienne traditionnelle, originaire des Abruzzes et du Molise), stracciatella, courgettes grillées et menthe